طرز تهیه گل کلم بو داده با پنیر
به گزارش صنایع 90، اگر در رژیم هستید،میتوانید از این اسنک به عنوان جایگزین پاپ کرن بهره ببرید.که هم مقوی تر و هم لذیذ تر است.برای آشنایی با این اسنک مقوی و لذیذ،مقاله آشپزی ما را دنبال کنید
به گزارش خبرنگاران طرز تهیه یه اسنک خوشمزه و رژیمی
مواد لازم برای 4 نفر
1سر گل کلم عظیم برش داده
2قاشق روغن زیتون
یک فنجان شیر
یک قاشق غذاخوری آرد بدون گلوتن
1/2دوم فنجان پنیر چدار خرد شده
یک قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری پودر پیاز نمک و فلفل هر کدام حدود یک چهارم قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده شده
فر خود را با دمای 200 درجه گرم کنید در یک کاسه عظیم گلهای گل کلم را کاملاً با روغن هم بزنید و با کمی فلفل و نمک مزه دار کنید روی یک ورق عظیم که با کاغذ روغنی پوشانده شده گلهای گل کلم رادر یک لا بچینید آنها را به مدت 12-15دقیقه در فراز قبل گرم شده تفت دهیدیا تا زمانی که ازکناره ها طلایی و نرم شوند
شیرو آرد خود را به یک قابلمه اضافه نموده و هم بزنید.
روی حرارت متوسط و کم گرم کنیدوپنیر،پودر سیر،پودر پیاز،نمک و فلفل را هم بزنید.مرتباهم بزنید تا از چسبیدن و سوختن پنیر به کف قابلمه جلوگیری گردد.آن را بپزید تا سس غلیظ بدست آورید.
نوش جان
منبع: جام جم آنلاین