رکوردشکنی رشد قیمت مواد غذایی در جهان
به گزارش صنایع 90، شاخص قیمت غذای فائو که تغییرات ماهانه سبدی از غلات، دانه های روغنی، محصولات لبنی، گوشت و شکر را بررسی می کند، در نوامبر به 105 واحد در مقایسه با آمار بازبینی شده 101 واحد در اکتبر، صعود کرد که بزرگ ترین رشد ماهانه این شاخص از ژوئیه سال 2012 به این سو بود. شاخص قیمت اکتبر پیش ازاین 100.9 واحد اعلام شده بود.
به گزارش رویترز، فائو برای سومین ماه متوالی برآورد خود از برداشت غلات جهان را پایین برد اما همچنان انتظار دارد برداشت جهانی غلات در سال 2020 به رکورد سالانه بالایی خواهد رسید.
قیمت روغن گیاهی در میان مواد غذایی زیرمجموعه شاخص فائو بزرگ ترین افزایش را داشت و بر مبنای ماهانه 14.5 درصد در نوامبر رشد کرد. رشد قیمت روغن پالم به دلیل کاهش ذخایر جهانی علت عمده جهش این شاخص بود.
شاخص قیمت غلات در نوامبر 2.5 درصد در مقایسه با اکتبر رشد کرد و در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته 19.9 درصد رشد داشت. قیمت صادرات گندم تحت تأثیر چشم انداز برداشت کمتر در آرژانتین بالا رفت. قیمت ذرت تحت تأثیر پیش بینی های تولید کمتر در آمریکا و اوکراین افزایش یافت اما قیمت برنج ثابت بود.
میانگین قیمت شکر در نوامبر نسبت به اکتبر 3.3 درصد افزایش یافت که ناشی از نگرانی ها نسبت به کمبود جهانی احتمالی به دلیل شرایط جوی نامساعد و تأثیر منفی آن بر محصول اتحادیه اروپا، روسیه و تایلند بود.
شاخص لبنیات در نوامبر با افزایش چشمگیر قیمت کره و پنیر، 0.9 درصد رشد ماهانه داشت و به بالاترین حد در 18 ماه اخیر صعود کرد.
شاخص قیمت گوشت در نوامبر 0.9 درصد رشد کرد و به 9 ماه کاهش ماهانه متوالی پایان داد اما در مقایسه با نوامبر سال گذشته 13.7 درصد پایین تر بود.
فائو پیش بینی خود از میزان محصول غلات در فصل زراعی سال 2020 را برای سومین ماه متوالی بازبینی کرد و از 2 میلیارد و 750 میلیون تن به 2 میلیارد و 742 میلیون تن کاهش داد؛ اما این رقم همچنان رکورد بالایی محسوب می شود و 13 درصد بالاتر از سطح تولید سال گذشته است.
میزان مصرف جهانی غلات در سال زراعی 2021-2020 از سوی فائو حدود 2 میلیارد و 744 میلیون تن تخمین زده شد که نسبت به برآورد ماه پیش تغییر چندانی نداشت و 1.9 درصد بالاتر از سطح مصرف سال زراعی 2020-2019 به شمار می رود.
فائو میزان ذخایر غلات جهان در پایان فصل زراعی 2021 را 866.4 میلیون تن برآورد کرد که 9.6 میلیون تن کمتر از برآورد گزارش ماه پیش این آژانس است.
منبع: اتاق بازرگانی ایران